안녕하세요~ 오늘은 위암환자분들을 위한 계란후라이/새우튀김을 만들어 봤습니다.
출처 – 픽사 베이
(재료/1인분) 새우 : 밥 반공기 계란 : 식초 2개 : 반숟가락 야채 : 냉장고에 있는 아무거나 (중국산은 쪽파만 넣습니다.)
*준비방법* (1) 생새우나 냉동새우를 준비해주세요, 저는 껍질을 벗긴 냉동새우를 사용하는데 내장은 제거하지 않으니 따로 제거해주세요.
(2) 식초, 야채, 달걀을 섞어 달걀물을 만든다. 집에 색을 칠할 버섯, 양파, 애호박이 있습니다.
(3) 프라이팬에 기름을 두르고 계란물을 붓는다. 계란이 살짝 익으면 새우를 넣고 함께 볶는다.
(4) 새우가 어느 정도 익으면 완성! 간단한 새우볶음요리로, 안주로, 반찬으로 드셔보세요~ 새우는 소금 간을 하지 않아도 조리 직후에는 약간 짜다는 느낌이 들 수 있으니 주의하세요. , 새우튀김 추천~!!